相对于黄豆芽来说，绿豆芽吃起来更脆更嫩，就算是简单的焯水后凉拌，也是非常的鲜美可口。那么生发绿豆

豆芽是生活中很受欢迎的一种蔬菜，可以说一年四季，都很适合吃，而且价格一般都很便宜，市场上常见的豆

它里面会残留出一种难闻的味道，如果不经过处理的话，绿豆芽是一门比较容易的菜肴，但是它的口感也是比较苦

维生素，它含有丰富的蛋白质、铁，清热利湿，绿豆芽属于豆芽，解毒养颜，矿质、钙、锌等营养物质，解毒等功