生姜属于姜科多年生宿根草性植物。肥厚，根茎肉质，是我们日常生活中常用的一种调味品，扁平，有芳香和辛辣

生姜是会开花的，家里种植的生姜开花了，对家人是非常好的。因为生姜开花极其难得与难见，所以在生姜盆