什么是紫色山药白山药大家都见过，但是却很少见过紫山药，紫山药是山药中的一种。因为果肉是紫色而得名

山药生长地方山药一般生长在山地地区，深埋土中与地瓜一样，一般吃山药的地下果实，山药在华北地区，如

山药豆是植物果实山药豆是植物的果实，它属于一种腋果，一般也叫零余子，是薯蓣的果实，一般情况下是用

判断铁棍山药成熟的方法主要是看叶片，叶片的颜色大半部分为黄色的时候，就说明铁棍山药成熟了，山

山药品种山药有七种常见类型，分别是菜山药、化州山药、细长毛山药、铁棒山药、淮山药，其中淮山药较厚

山药品种山药属于是薯蓣科薯蓣属植物，它的品种一般有七种，分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和

在农村家家户户都种植，叫做薯，山药是薯材中的一种。味道怪怪的、尤其是煮过的人是不去煮汤喝，有些人误认

铁棍山药的生长周期铁棍山药一般在距离地面5厘米的温度稳定在10℃时进行种植，一般来说每年4月左右

山药存放时间山药买回来通常放在常温通风的地方进行保存，一般秋冬可保存3~4个月，夏天只保存1~2

山药肉白且嫩，不燥不热、性味平和，我们中医的药理曾言明白色入肺，山药具有益脾健胃、滋阴收敛的作用